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保健食品是指一類具有保健效果或可以補(bǔ)充人體部分維生素、微量元素,以及礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的食品。在通常情況下,正規(guī)的保健食品具有一定的保健功能,不僅可以調(diào)節(jié)人體內(nèi)的部分微量元素,而且有助于提高機(jī)體免疫力,不會(huì)對(duì)機(jī)體產(chǎn)生不良反應(yīng),更不會(huì)危害生命安全;但是,現(xiàn)在市場(chǎng)上保健食品的質(zhì)量參差不齊,許多人對(duì)保健食品也不夠了解。下面,筆者將重點(diǎn)講述保健食品的鑒別方法和注意事項(xiàng)。
鑒別方法
認(rèn)準(zhǔn)“藍(lán)帽子”“藍(lán)帽子”是保健食品的專用標(biāo)志,屬于保健食品的合格證,由國(guó)家主管保健食品的部門經(jīng)過各項(xiàng)檢測(cè)合格之后頒發(fā)。正規(guī)的保健食品都是具有“藍(lán)帽子”標(biāo)志的,這是能一眼鑒別是否為正規(guī)保健食品的方法。
查詢批準(zhǔn)文號(hào)正規(guī)的保健食品在“藍(lán)帽子”的下方會(huì)有保健食品批準(zhǔn)文號(hào),都是以G或者J開頭的。為了防止不正規(guī)的保健食品作假,每一個(gè)保健食品批準(zhǔn)文號(hào)都可以在國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局的官方網(wǎng)站數(shù)據(jù)查詢欄目進(jìn)行查詢。按照國(guó)家規(guī)定,一個(gè)產(chǎn)品必須對(duì)應(yīng)一個(gè)保健食品批準(zhǔn)文號(hào),盡可能降低作假的概率。
查看GMP(藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范)認(rèn)證標(biāo)志無論是藥品還是保健食品都是強(qiáng)制要求按照目前國(guó)際上通用的生產(chǎn)流程以及管理規(guī)范進(jìn)行生產(chǎn)制作的,而GMP則是通過認(rèn)證之后所得到的標(biāo)志,這也是鑒別保健食品的方法之一。
查看保健食品所宣傳的功能按照國(guó)家有關(guān)部門的要求,保健食品能宣傳的功能只有27項(xiàng),并且不可以有治療疾病的廣告。按照有無違反這個(gè)要求,基本可以鑒別真假保健食品。
注意事項(xiàng)
注意保健食品的本質(zhì)無論是什么樣的保健食品,其本質(zhì)都是食品,與臨床上使用的藥品是完全不一樣的。不管保健食品如何宣傳其具有的功能和保健效果多么好,都無法替代藥品對(duì)疾病的治療作用。在食用保健食品的同時(shí),一定要遵醫(yī)囑按時(shí)服藥治療相關(guān)疾病,不能只選擇吃保健食品,這不僅會(huì)延誤治療時(shí)機(jī),甚至可能危及生命安全。
選擇合適的保健食品雖然保健食品只是一種具有輔助作用的食品,但同樣具有一定的禁忌證和適用人群,并非所有人都可以選擇同樣的保健食品。在購(gòu)買保健食品之前,應(yīng)當(dāng)提前查看保健食品說明書,只有選擇適合自己的保健食品,才能達(dá)到保健的目的。
保健食品分為進(jìn)口和國(guó)產(chǎn)兩種,在選擇保健食品時(shí)應(yīng)當(dāng)考慮自身的實(shí)際情況,以及保健食品的具體效果,并非進(jìn)口保健食品的效果一定就比國(guó)產(chǎn)保健食品的效果好。另外,進(jìn)口的保健食品在購(gòu)買時(shí)一定要注意鑒別,避免買到假冒偽劣保健食品。中老年人要選擇適合自己的保健食品,但是不可以過量食用。