常吃保健品 小心吃出尿毒癥

核心提示：32歲的孫小姐是個都市白領(lǐng)，平日工作緊張，節(jié)奏快。因為生活沒養(yǎng)成規(guī)律，忙得沒時間上廁所，排便不定時。漸漸大便變得干燥，每次肛門有疼痛。河南大學(xué)附屬南石醫(yī)院腎病內(nèi)科專家說：

　　時間一長，就陷入了那種想釋放卻又堵得慌的痛苦境地。有時候2-3天排一次便，最高記錄有過7天排一次。后來，她看到廣告上宣傳某保健食品可以通便清腸，就試著服用，一開始還比較管用，于是這些東西就成了救命藥。

　　長期吃下來，孫小姐發(fā)現(xiàn)渾身很不舒服，沒有胃口，吃不下飯菜，體質(zhì)很虛弱，走幾步就喘氣，而且還出現(xiàn)了蛋白尿，以及下肢浮腫，后來去醫(yī)院一檢查，發(fā)現(xiàn)竟然得了尿毒癥，而原先長期吃的通便保健品竟是罪魁禍?zhǔn)祝瑩p害了腎臟的功能。

　　河南大學(xué)附屬南石醫(yī)院腎病專家王超主任告訴記者，臨床觀察發(fā)現(xiàn)，服用保健食品的多為中老年人，他們主要是小輩逢年過節(jié)送禮給的，或是聽信廣告宣傳自行購買的。另外，都市白領(lǐng)族中吃保健食品的人數(shù)也不少，他們主要是因為工作壓力大，節(jié)奏快，吃些保健食品以保持記憶力或使精神維持在最佳狀態(tài)。

　　那么，這幾年，保健食品如此熱銷的原因是什么呢?

　　河南大學(xué)附屬南石醫(yī)院腎病專家王超主任分析道：一是由于人們傳統(tǒng)的追求“長生不老”思想，希望通過吃些保健品來防病治病，達(dá)到延年益壽的效果;二是因為現(xiàn)在人們的經(jīng)濟條件得到很大程度的改善，已經(jīng)具備購買能力，買點保健食品送人或自己吃也是很平常的事;三是慢性病患者增多，高血壓、高血脂、高血糖的病人在尋醫(yī)問藥的過程中很可能嘗試保健食品;四是某些保健食品商家對產(chǎn)品的宣傳廣告力度加大，甚至夸大其詞，容易讓消費者親信而購買。

　　保健食品和食品、藥品有何區(qū)別

　　河南大學(xué)附屬南石醫(yī)院腎病專家王超主任介紹說，保健食品是指具有特定保健功能的食品，即適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機體功能，不以治療疾病為目的，并且對人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。可以看出，保健食品是以一定的人群當(dāng)中的一定的健康為目標(biāo)的這樣一類特殊的食品。它在使用上有嚴(yán)格的范圍限定。另外，保健功能不同，成分也不同，針對性較強，同樣有適應(yīng)癥之分，通過服用保健品可以在一定程度上起到改善健康的作用，但并非萬能。

　　保健食品的成分復(fù)雜，其原料主要是中草藥或是中草藥的提取物或添加維生素、礦物質(zhì)。有些產(chǎn)品中可適當(dāng)加入人參、枸杞、菊花、紅花等;或加入益生菌、其他細(xì)菌，可以起到調(diào)節(jié)腸道菌群的作用;或是加入食品中的功能成分，如膳食纖維、酵母多糖等。或是加入微生物、鱉、蜂膠、牛鞭、蛇等物質(zhì)。目前國家將保健品分為增強免疫力功能、降血脂功能、降血糖功能、改善睡眠功能、增加骨密度功能、調(diào)節(jié)腸道菌群功能等27個大類。

　　保健食品與食品是有區(qū)別的

　　食品是給人體提供營養(yǎng)的物質(zhì)基礎(chǔ)，其最大的特征是不分年齡性別，男女老少都可以吃，并且沒有一個劑量限制。但保健食品則具有一定的適應(yīng)人群、一定的適應(yīng)癥，不是人人都可食用的。如促進生長發(fā)育的保健食品只能適用青少年;調(diào)節(jié)血脂、血糖、血壓的保健食品只適用于血糖、血脂、血壓紊亂的人群。

　　保健食品與藥物又不一樣。

　　藥物是以治療為目的的，如抗感冒藥專門針對感冒患者，可以緩解感冒癥狀。止瀉藥可以起到治療腹瀉的作用。而保健食品無治療功效，如腹瀉吃保健食品是不能起到治療作用的，但某些保健食品能夠促進體內(nèi)的一些代謝、使身體產(chǎn)生一定的抵抗作用。

　　對保健食品的認(rèn)識誤區(qū)有哪些

　　誤區(qū)一：將保健食品當(dāng)作營養(yǎng)之根本

　　有些人把保健食品當(dāng)飯吃，以為吃保健食品就能夠完全補充身體所缺的營養(yǎng)素。實際上，這對身體十分不利。因為某些保健食品只有強化或改善某一種功能的效果，卻不能成為提供身體物質(zhì)營養(yǎng)和能量的根本來源。人體需要攝入足夠的營養(yǎng)和能量，主要來自于平常的膳食。俗話說，“民以食為天”，在攝入必要的主食后，蔬菜、水果等食物也要保證。

　　從營養(yǎng)學(xué)角度來看，只要食物品種多樣，就能使人體獲得全面的營養(yǎng)。所以，僅以保健食品來代替由身體各器官共同參與攝取營養(yǎng)的過程，從長遠(yuǎn)看對健康是不利的。

　　誤區(qū)二：聽信保健食品廣告，盲目跟從

　　有些老年人保健意識非常強，甚至在沒病的情況下也希望通過服用保健品加強營養(yǎng)和防病能力。一看到廣告上說某某產(chǎn)品能起到防止衰老、保持青春等等功效，或是某些慢性病能夠治愈的夸大宣傳，就趨之若騖，自己購買或是讓兒女買了送給自己。實際上，有些產(chǎn)品并沒有其宣傳的那么好。另外，保健食品只能預(yù)防和調(diào)節(jié)機體的亞健康狀態(tài)，不可能治愈慢性病。所以，如果不經(jīng)醫(yī)生指導(dǎo)就盲目服用，很可能影響治療甚至加重病情。

　　誤區(qū)三：容易輕信“偽科學(xué)”

　　有一些產(chǎn)品經(jīng)銷商或廠家打著“偽科學(xué)”的幌子，對老年人舉行“健康講座”推銷保健食品、或是不斷通過贈藥等手段，誘惑老年人掏錢購買保健食品……有些老年人容易輕信虛假廣告，上當(dāng)受騙，不但花了錢，甚至還會延誤治療時機。

　　誤區(qū)四：服保健食品沒有副作用

　　很多人認(rèn)為，保健食品只有補的作用，吃多了也不會危害身體。實際上，有些保健品含藥物成分，吃過量會產(chǎn)生毒副作用，甚至加重病情。每個人的身體都有一個保持自我平衡的能力，不是所有的人都需要保健品。如果是一個健康的人，而且在正常的生活條件下，他可以保持健康，就不必要服用保健品。

　　購買保健食品需注意什么

　　根據(jù)調(diào)查，確實有一部分保健食品對適應(yīng)癥人群能夠起到一定的調(diào)節(jié)作用，所以，保健食品還是有一定的市場的。但是，現(xiàn)在保健食品市場琳瑯滿目，人們在購買時該如何選擇質(zhì)量有保證，而又合適自己的產(chǎn)品呢?

　　1.使用保健食品之前最好咨詢專家。在選擇保健食品前，咨詢自己的主治醫(yī)生，或是營養(yǎng)師或其他專業(yè)人士，看看自己到底是否需要吃。

　　2.選擇的時候一定要看清楚標(biāo)簽。比方保健食品的特殊標(biāo)識、標(biāo)簽、批號、批文、廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等，一定不要購買三無產(chǎn)品。

　　3.到正規(guī)場所購買?，F(xiàn)在大街小巷都有賣保健食品的商鋪，但產(chǎn)品質(zhì)量與真假誰都無法說清楚，所以，消費者最好去正規(guī)賣場、或是藥房購買，不要貪圖便宜購買地攤上的產(chǎn)品。另外，在選擇同類產(chǎn)品時，一定要看準(zhǔn)生產(chǎn)廠家，購買信譽好的產(chǎn)品。

　　4.購買時看清產(chǎn)品成分。購買保健食品，其實是一個理性的選擇和消費。消費者一定要看清楚產(chǎn)品的原料、成分、產(chǎn)品功能、適宜人群以及使用劑量等，自己屬于禁忌癥人群，就不要購買以使得保健食品能夠起到合理有效的作用。

　　老年人應(yīng)該怎么食補

　　河南大學(xué)附屬南石醫(yī)院腎病專家王超主任指出，老年人進補應(yīng)首選食補。首先，應(yīng)該均衡營養(yǎng)，食物盡量多樣豐富。并且在平時的膳食中做到低脂少鹽，特別是高血壓、高血脂以及其他慢性病患者，一定要吃得清淡。但是，這里的清淡并不是“吃素”的意思，而是保證營養(yǎng)的同時，少攝入高脂肪、高蛋白、高熱量的食物。

　　其次，老年人應(yīng)多喝奶。牛奶中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，能夠提供人體所需，但很多人不喜歡喝牛奶，一是有的人不習(xí)慣，二是有的人喝完牛奶容易拉肚子。所以，對于那些乳糖耐受的人，可改喝酸奶。另外，不要空腹喝奶。

　　再次，老年人應(yīng)多吃豆制品。豆類食品含膽固醇低，蛋白質(zhì)含量多，另外，大豆還含有豐富的大豆異黃酮，可及時補充女性丟失的雌激素。老年人還應(yīng)多吃蔬菜水果，特別是深色蔬菜如菠菜、豆苗、蘆筍等，及時補充膳食纖維，減緩便秘癥狀。

　　另外，也可適當(dāng)吃些水產(chǎn)品，如海魚，總脂肪低，而n-3脂肪酸及精氨酸等含量高，有保護心血管的作用。最后，老年人還應(yīng)多吃防衰老食品。如干果類核桃、杏仁，以及芝麻、獼猴桃、柑橘、菌菇類食物。還可以適當(dāng)吃些雜糧、糙米等，有利于降血脂。另外，也可多飲茶，茶中的茶多酚具有抗氧化和抗衰老作用。